반응형 고구마 먹는법1 고구마 껍질에는 항산화물질인 안토시아닌 성분이 들어있다? 고구마에 대해서 얼마나 아시나요? 고구마는 다이어트 식품으로 유명한데요, 식이섬유가 풍부해서 변비예방과 장건강에 도움을 주기 때문입니다. 또한 칼륨이 풍부하기 때문에 나트륨 배출 효과가 뛰어나 고혈압 예방에도 좋다고 알려져 있어요. 하지만 이렇게 좋은 고구마에게도 치명적인 단점이 있으니.. 그것은 바로바로~ GI지수가 높다는 점이에요. 혈당지수라고도 불리는 GI지수는 음식물 섭취 후 체내 흡수 속도를 수치화한 것인데요, 이 지수가 높을수록 소화흡수가 빨라져 살이 찌기 쉬운 체질이 됩니다. 그래서 많은 다이어터들이 고구마를 기피하게 되는데요, 최근 연구결과에 따르면 고구마의 GI지수는 감자보다도 낮다고 합니다. 게다가 고구마 껍질에는 항산화물질인 안토시아닌 성분이 들어있어서 오히려 건강에 좋다는 의견도 있.. 2023. 2. 22. 이전 1 다음
