봄에 꼭 먹어야 하는 제철음식 BEST 5(옻순, 두릅, 참나물, 취나물, 미나리)
봄철에는 건강과 체력을 도와주는 다양한 제철음식이 있지만, 그중에서도 대표적인 제철음식 5가지를 추천해 드리겠습니다. 봄에 꼭 먹어야 하는 제철음식 BEST 5 옻순: 봄철에는 새싹이 우거지는 옻나무의 싹을 즐길 수 있습니다. 옻순은 아기자기하게 꼬여있는 모양과 상큼한 맛으로 유명하며, 무침이나 찌개, 전 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 두릅: 두릅은 봄철에만 생산되는 식물로, 새싹을 즐기기 좋습니다. 두릅은 비타민과 미네랄이 풍부하며, 무침이나 장아찌, 튀김, 김치 등으로 활용할 수 있습니다. 참나물: 참나물은 봄철에 무럭무럭 자라는 식물로, 엽록소와 비타민이 풍부합니다. 샐러드나 무침, 파스타, 전 등으로 활용할 수 있으며, 참나물무침이 가장 대표적인 요리입니다. 취나물: 취나물은 봄철에 들판..
2023. 4. 21.
